Cuando envejecemos, la grasa, que se encuentra por debajo de la piel (tejido subcutáneo), va desapareciendo paulatinamente, sobre todo en la cara y en las manos.
Las manifestaciones que ocurren en el rostro de la persona de edad avanzada, como los ojos hundidos o cadavéricos, falta de volumen y definición en pómulos y arcada mandibular, se producen por la falta de volumen, que aporta la grasa desaparecida, y que conlleva a la consecuente flacidez de todos los tejidos.

Para mejorar estéticamente los (de pómulos, mentón, ojos hundidos) empleamos la técnica de Lipoestructura o relleno de grasa. Entendemos por lipoestructura, la técnica que nos permite aportar volumen a distintas zonas del cuerpo mediante la utilización de la grasa propia del paciente como material de relleno.